SOP — шаблон рабочей процедуры с примером | ТТБ «Феникс»
Логотип ТТБ Феникс ТТБ «Феникс» Разобрать ситуацию
Шаблон

SOP — рабочая процедура

Порядок действий для ситуации, которая уже случалась: что обязательно сделать, какие повороты известны заранее и где остановиться и позвать того, кто знает больше. Ниже — пример целиком, пустой шаблон и как написать свою.

Пример SOP

Отель «Порт»: гость пришёл в номер, где уже живут

Двум семьям выдали ключи от одного номера. Первая уже распаковывает вещи, вторая стоит у стойки. «Такие случаи у нас уже были, — говорит администратор Анастасия. — Есть порядок действий и понятные варианты». Вот как этот порядок может выглядеть на бумаге.

Отель «Порт» · Служба приёма и размещения

Номер оказался занят: размещение гостя после ошибки

Код
СП-07
Версия
3
Владелец
Руководитель службы приёма
Проверена
Администратором другой смены
Где лежит
Планшет стойки, раздел «Ошибки размещения»
Для чего

Гость, которого мы по ошибке отправили в занятый номер, быстро и спокойно получает подходящий номер. Гости, которые уже живут в номере, не страдают из-за нашей ошибки. Случай не теряется и уходит на разбор.

Где работает процедура
Что запускаетГость сообщает, что в выданном номере чужие вещи или другие гости
Что нужно до началаСистема размещения, список свободных номеров, полномочия смены на замену и компенсацию
Кто выполняетАдминистратор службы приёма
Чем заканчиваетсяГость заселён и сказал, что номер подходит; звонок вечерней смены назначен; случай передан на разбор
К чему не относитсяГость недоволен номером по другой причине (шум, уборка) — СП-05 «Жалоба на номер»
Тоже не сюдаОшибку заметили до выдачи ключей — СП-03 «Перераспределение номеров»
Шаги
№Что делаемЗачемГотово, когда
1 Принять гостяПригласить присесть. Сразу сказать, что при размещении произошла наша ошибка. Предложить воду, детям — сок. Гость не должен стоять у стойки и гадать, что случилось и кто виноват Гость знает, что ошибка наша и ей уже занимаются
2 Остановить ошибку и проверить размещениеЗаблокировать номер для выдачи. Проверить, кто по системе в нём живёт и заходили ли новые гости внутрь. Не допустить третьей ошибки и понять, затронуты ли первые гости Ясно, кто где живёт; номер больше никому не выдаётся
3 Подобрать номерСвободный номер той же или более высокой категории — без доплаты. Показать фотографии, спросить, подходит ли. Первых гостей не переселять, если они размещены верно. Решает гость: ему в этом номере жить Гость сам выбрал вариант
4 РазместитьВыдать новые ключ-карты и проверить их. Прежние ключ-карты аннулировать. Помочь с багажом. Предложить компенсацию в пределах полномочий смены. У двух семей не должно остаться действующих ключей от одного номера Гость в новом номере, ключи работают, старые отключены
5 Замкнуть случайПоручить вечерней смене позвонить гостю. Связаться с первыми гостями — ошибка затронула и их. Передать случай руководителю смены. Проверить, всё ли в порядке у обеих семей, и понять, почему номер выдали дважды Звонок назначен, первые гости в курсе, запись в журнале смены
Если ситуация пошла иначе
  • Свободного номера нетЧестно сказать об этом. Сначала подтвердить размещение в отеле такого же уровня, потом предложить его за счёт отеля, с трансфером. Гость вправе отказаться.
  • Новые гости уже заходили в номерИзвиниться и перед первыми гостями, предложить проверить сохранность вещей.
  • Нужна компенсация больше, чем может сменаПозвать дежурного менеджера и коротко изложить, что случилось, что уже сделано и что предлагаем.
Администратор решает сам
  • какой номер из свободных предложить;
  • какими словами говорить с гостем;
  • какую компенсацию предложить в пределах полномочий смены.
Не решает на стойке
  • всё, что выходит за полномочия смены, — дежурный менеджер;
  • кто виноват — разбирает руководитель смены, не при гостях.
Нельзя пропустить
  • Номер заблокирован для выдачи до конца разбора.
  • Прежние ключ-карты аннулированы.
  • Новые ключи проверены до того, как гость ушёл от стойки.
  • Звонок вечерней смены назначен.
Процедура не выбирает за гостя и не обещает, что он останется доволен. Она помогает не терять время и не перекладывать нашу ошибку на человека.

Процедура собрана по уроку «Командная работа» из главы 3 книги «Пирамида служения»; код, версия и номера соседних процедур условные. Метод — глава 26 книги «Проектирование пути человека» Александра Павленко.

Шаблон

Из чего состоит процедура

Те же разделы, что в примере. Каждый шаг отвечает не только «что делать», но и «зачем» и «когда можно идти дальше» — иначе все действия выполнены, а гость остался с проблемой.

Шапка и где работает процедура

  • НазваниеСитуация глазами сотрудника: «Номер оказался занят»
  • Для чегоКакой результат получает человек
  • Что запускаетВидимое событие, после которого работа начинается
  • Что нужно до началаСведения, доступы, полномочия
  • Кто выполняетРоль, а не фамилия
  • Чем заканчиваетсяРезультат, а не последнее действие
  • К чему не относитсяПохожие случаи и ссылки на их процедуры
  • Владелец и версияКто отвечает, какая версия действует, где лежит

Шаги и границы

  • Что делаемДействие или решение — коротко
  • ЗачемКакую часть результата создаёт шаг
  • Готово, когдаПризнак, что можно переходить дальше
  • Если пошло иначеТолько повороты, которые меняют дальнейший путь, у каждого — выход
  • Решает самГде сотрудник выбирает способ
  • Не решает самГде он останавливается и кого зовёт
  • Нельзя пропуститьТри-четыре пункта — основа для чек-листа
Как применять

Пять шагов к своей процедуре

  1. 1Начните с результата для человека. Что он должен получить в этой точке пути? Если ответа нет, сначала карта пути клиента.
  2. 2Одна процедура — одна ситуация. «Номер занят» и «шумно в номере» похожи, но начинаются и заканчиваются по-разному — это две процедуры.
  3. 3Посмотрите, как работает сильный сотрудник. Переносите не манеру, а логику: что он замечает, почему выбирает, когда считает шаг законченным.
  4. 4Заполните шаблон. Подробно — там, где без этого теряется результат. Длина текста воспроизводимости не прибавляет.
  5. 5Проверьте на другом сотруднике. Дайте процедуру тому, кто её не писал. Если он получил тот же результат — процедура готова. Положите её туда, где работают, а не в папку.
Частые ошибки

Процедура превращается в бумагу, когда…

…в ней только глаголы

Все действия выполнены, а гость остался с вопросом. Вместо этого: у каждого шага — «зачем» и «готово, когда».

…в неё пытаются вписать всё

Основной путь теряется среди исключений. Вместо этого: типовой путь, несколько поворотов и ясная точка остановки.

…она решает за сотрудника

Готовые фразы там, где нужно смотреть на человека. Вместо этого: обязателен результат шага, слова — выбор сотрудника.

…её переписывают после каждого необычного случая

Единичный случай — ещё не правило. Вместо этого: меняйте процедуру, когда изменилась сама типовая работа.

Процедура помогает повторять то, что уже работает. Если по ней не получается нужного результата, причина может быть не в тексте, а в полномочиях, показателях или устройстве работы — об этом «Диагноз и вектор».

Что дальше

Результат держится на одном человеке?

Разберём, что именно он делает иначе, и как сделать это способом работы всей команды.